天堂般的享受

随着首家永久旗舰店的开业，KOHO 将岛国风情的甜点带到了皇家夏威夷中心。

文字：EUNICA ESCANTE
图片：约翰-霍克 
翻译：MUTSUMI MATSUNOBU

随着首家永久性旗舰店的开业，KOHO..、 KOHO 将岛国风味的甜点带到皇家夏威夷中心。

踏进KOHO巧克力的新店，就像进入了一个热带的威利旺卡式体验。墙壁上摆满了夏威夷品牌的巧克力包装盒，它们的包装被艺术地装饰成鲜艳的色调和抽象的岛屿图案。每个盒子里都装着'ono（美味）'熟悉的岛屿风味，从夏威夷大岛科纳地区著名的咖啡到诱人的liliko'i甜味。

有100%夏威夷可可制成的片状巧克力棒，添加了当地采购的原料，如夏威夷坚果和海盐；有手绘邦邦巧克力，其夏威夷可可外皮和热带馅料为传统的法式甜点增添了岛屿风情；还有2025年初新推出的果仁糖，奶油夏威夷果仁糖中心辅以鲜亮的岛屿种植菠萝、甜椰子和浓郁的科纳咖啡。

KOHO 由 Theresa Tuxhorn 于 2019 年开始构思，当时她担任 Hawaiian Host 的全球营销总监，KOHO 的母公司 Hawaiian Host 因其夏威夷夏威夷果巧克力而享誉全球。在回想她的国际旅行经历时，她经常会遇到像邦邦糖这样的美食甜点，但她意识到，当地并没有相应的甜点品牌能够利用夏威夷丰富的海岛食材资源。

Tuxhorn说，有一些甜点品牌将这一概念应用到饼干和糕点上，但没有应用到巧克力上。夏威夷拥有闻名遐迩的可可种植园和丰富的天然口味，似乎是推出此类产品的理想之地。

到 2020 年，Tuxhorn 和她的团队在网上推出了小批量的招牌 Bon bons，试运行了这一品牌。Bon bons 有牛奶可可、夏威夷黑可可（均在奥阿胡岛北岸当地种植）和白巧克力两种口味，坚硬的外壳下隐藏着一个天堂般的中心，里面装满了对经典热带食材的奢华诠释：夏威夷坚果、海盐、蜂蜜焦糖、科纳咖啡、番石榴和 liliko'i。

它们的推出立即获得了成功。美食家们对巧克力的手工制作工艺和品牌对当地食材的重视赞不绝口。此后，KOHO 在檀香山各地开设了一系列广受欢迎的实体店。2024 年，他们在威基基市中心开设了第一家永久店面，并在皇家夏威夷中心揭幕了旗舰店。对于 Tuxhorn 来说，选择在这里开店是个不二之选。皇家夏威夷中心是当地人和游客最喜欢的地方，对于KOHO的忠实粉丝和新加入者来说，这里都是黄金地段。

在皇家夏威夷中心店，您可以通过网站远程购买巧克力，网站全年提供冰袋运输，确保您的巧克力完好无损。顾客可以在专属的定制吧台定制自己喜欢的热带风情巧克力，并将其装入从4块到25块不等的盒子中，作为岛上的完美纪念品。

KOHO 的点心是可食用的诗歌。咬一口夏威夷坚果花和蜂蜜焦糖口味的 Bon bon，就会联想到群岛的春天，而品尝科纳咖啡夏威夷坚果果仁糖，则仿佛在华莱火山山坡上徒步旅行。每种口味都蕴含着多重含义，是一次穿越岛屿壮丽美景的糖果之旅。

KOHO位于 B 楼 1 层