Doraku 在皇家夏威夷中心推出翻新的餐厅和独家菜肴

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2019年5月22号

威基基--由餐馆老板Kevin Aoki创建的创新日本酒馆Doraku，已经在皇家夏威夷中心的威基基分店重新开业，拥有全新的外观、独特的菜肴和扩大的饮料清单。这家可容纳150人的餐厅位于B楼的3层。

"我们一直希望为我们的客人提升餐饮体验，这是Doraku的自然发展，" Aoki说。"该餐厅是一个休闲场所，行家们可以在这里享受各种正宗的日本风味和创新的创作。我们的饮料菜单还包括工艺鸡尾酒、顶级烈酒、优质葡萄酒，当然还有我们广泛的清酒收藏。"

翻新后的空间让人联想到日本传统的居酒屋餐厅，其丰富的木质特征、纸灯笼装饰和休闲氛围。更新的菜单和饮料清单也反映了食客口味的变化。

皇家夏威夷中心副总裁、总经理Marlene 'Ākau说："自2008年在皇家夏威夷中心首次开业以来，游客和kamaʻāina蜂拥而至，因为它有独特的寿司展示和有趣的氛围。翻新后的空间非常温馨，我们对这个地方的独家菜单项目感到兴奋 。"

除了Doraku的招牌卷，如火神 "Kagu-Tschi卷"、豪华彩虹卷和双喜，有经验的的食客会发现其它地方没有的新菜单项目，包括；

• 神户式小汉堡与冲绳红薯条和蜂蜜芥末蘸酱一起供应。

• 羊架大蒜、迷迭香、百里香腌制然后包上面包粉，配以芥末碎土豆。

• 牛排炒饭，配上太阳蛋、蔬菜、大蒜黄油和厨师特制的酱汁，放在热的平底锅上。

• 烤大鱿鱼，整只鱿鱼配上磨碎的姜和辛辣的橙醋汁

• 各种各样的龙虾烹调方法

  • 刺身 - 活的缅因州龙虾尾与芥末和酱油一起食用

  • 龙虾味噌汤

  • 龙虾天妇罗 - 龙虾和罗勒天妇罗与辣酱食用

• 豪华寿司拼盘

  • Doraku 蓝宝石 - 金枪鱼、三文鱼、黄鱼、美味和每日捕捞的生鱼片；红龙卷、白龙卷和火神卷；以及主厨特制的Poke、金枪鱼tataki 和毛豆鹰嘴豆泥。

  • Doraku 白金 --otoro、hotate、kampachi、金枪鱼和鲑鱼腹刺身；金枪鱼、鲑鱼和油干鱼尼吉利寿司；Doraku终极卷、红龙卷和白龙卷；以及厨师特制的Poke。

Doraku 现在还提供威士忌航班和扩大的清酒选择，包括来自青木酒厂的清酒。

Doraku 的午餐时间为周一至周六上午11:30至下午5:00；晚餐时间为周日至周四下午5:00至晚上10:00，周五和周六下午5:00至晚上11:00，如需预订，请致电（808）922-3323。请访问dorakusushi.com获取更多信息。

关于皇家夏威夷中心

皇家夏威夷中心是威基基首屈一指的购物、餐饮、娱乐和文化目的地，由90家商店和餐馆组成，位于世界闻名的卡拉考亚大道的三个街区。该中心自豪地矗立在被称为Helumoa的历史土地上曾经是夏威夷皇室的家。

所有权：皇家夏威夷中心由RHC地产控股有限公司拥有，并由节日公司管理。

欲了解更多信息，请访问www.RoyalHawaiianCenter.com，或致电Helumoa Hale客户服务部，电话：808-922-2299。

媒体联系人。

Jocelyn Collado
Becker Communications, Inc.
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jocelyn@beckercommunications.com

Sam Shenkus
皇家夏威夷中心
(808) 931-3110
s.shenkus@festivalcos.com